ABOUT

祖父と祖母が始めた食堂福助。
父の代で洋食レストランとなり、時代と共にその営業形態を変化させてきました。孫世代の私達は屋号を大切に守り、次世代に上手くバトンが渡せるようさらに進化していきます。

COOKING

父はレストラン経営、母は実家が魚がしのマグロ仲買という美味しいものに囲まれて育ちました。その舌の感覚は何年経っても忘れることなく残っています。本当に美味しい料理を作るには、美味しいものを食べることが大切だと思います。
栄養士免許を持ち、子育てをしながら地元の中学校で給食を作っておりました。合間に2回の海外赴任（アメリカ、スイス）を経験し、スイスでは日本料理店の厨房で働く機会も頂きました。そんな様々な経験を活かして、楽しく美味しい料理を食卓にお届けしたいと思っています。

GLASSPAINT（ガラス絵付け）

透明なガラス食器に、フランスのガラス食器用焼付絵具で描きます。描き乾燥後、ご家庭のオーブンで焼成（160℃で40分）して食器としてお楽しみ頂けます。
技法は、2018年よりSeptember25ArtStudio遠藤綾子先生に師事。2019年に第43回ホビーショーにSeptember25ArtStudioの一員として出展させて頂きました。講師は、September25ArtStudioグラスペイントプロフェッショナル認定講師である森本記代が務めさせて頂きます。レッスンでは遠藤綾子先生のデザインを用いて、季節の花を器に描いていきます。